Tour à tour propriété de l'ordre du temple, déjà puissant dans la région, puis des Hospitaliers, le Pape Jean XXII en devint bénéficiaire. Ancien évêque de Cahors ce distingué Pontife savait choisir. Les familles de Simiane en 1575, puis celles de Cambis, en furent les Viguiers jusqu'à la Révolution.
De cette histoire, la plupart du temps tourmentée, demeurent des vestiges qui ont conservé leur éloquence même discrète (remparts, tours, donjon) ainsi que trois chapelles anciennes dont la restauration récente met en évidence leur singulier caractère architectural (Saint Genest ancien Prieuré du XIIème siècle, Notre Dame des Excès 1531, Saint Roch 1726).

Depuis bientôt 20 ans la politique locale d'aménagement mise en place au profit du vieux village, se consacre à redonner vie à ce haut lieu de l'histoire et du passé.
Au pied de ce Belvédère, en 1960, fut édifiée une chapelle dédiée à Notre Dame de la Vigne et du Rosaire, suite à un vœu fait pendant les années d'occupation.
Son architecture et ses vitraux modernes remarquables sont une curiosité du plus haut intérêt. Si de tous temps la vigne occupa une place de choix, sa présence, aujourd'hui sur 1 600 ha de collines, coteaux et terrasses rocailleuses, font de Cairanne un des tous premiers hauts lieux des Côtes du Rhône. Son renom et la très grande qualité de ses vins élaborés dans une cave coopérative d'éminente réputation et dans 20 caves particulières, sont reconnus du monde entier et consacrés par les plus hautes distinctions. Distante de 15 km de Vaison la Romaine comme d'Orange, localité paisible qui regarde des Alpes au Roussillon, du Dauphiné à la Provence et à la Méditerranée, Cairanne, accueille les visiteurs sur son aimable colline empreinte de bien des charmes, mais aussi dans ses bonnes et fraîches caves. La pérennité de la Civilisation se retrouve avec éclat dans un verre de Vin.
G. Pierrefeu, Maire de Cairanne

A noter : un gîte rural communal, renseignements et réservations en Mairie.
Cairanne, une étape indispensable sur la route des vins.